アプリでひらく作り方
- 1
長芋は長さ4㎝、太さ1㎝くらいの拍子木切りにする。
えのきは長さ4㎝に切り、ばらす。しめじはばらす。 - 2
フライパンにごま油を熱し、長芋を中火で炒める。
サクサクがいいならさっと、ホクホクがいいならしっかり炒める。 - 3
きのこを加えて炒め、醤油で味付けする。
コツ・ポイント
好みの食感に合わせて、火の通し加減を調整してください。
くっつかないフライパンで作った方がいいかと思います。
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