長芋ときのこのポン酢炒め

てきもき's cooksnap of when they made 長芋ときのこのポン酢炒め.
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モモピスタチオ's cooksnap of when they made 長芋ときのこのポン酢炒め.
acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

長芋とポン酢って、合うんですよね♡
簡単で美味しいお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
何となく作ったら、美味しくて、何度もリピートしています☆

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材料

３人分
  1. 長芋（正味） 2５０g
  2. しめじ 1/2株
  3. サラダ油 大さじ１
  4. ポン酢 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ3/4

作り方

  1. 1

    長芋は、皮をむいて５ｍｍ厚さの半月切りにする。
    しめじは石づきをとり、ほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、長芋を並べ入れて中火で２分程度、焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    しめじを入れて大きく返しながら、島時に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ポン酢としょうゆを回し入れ、大きく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

始めに長芋を動かさず、じっくり焦げ目をつけると、こんがり美味しいです♡

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レシピ作者

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
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ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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