アプリでひらく作り方
- 1
醤油、酒、しょうがを混ぜ、その中に鶏肉を入れ、5～10分つける。
- 2
ビニール袋に小麦粉を入れ、そこへ鶏肉を１つずつ投入する。その際、なるべく水分は切る。
- 3
②のビニール袋に空気を入れ、口を閉じてシェイクする。
- 4
温めた油（菜箸を入れ、泡が下から上にポコポコでるくらい）に、③を入れる。入れたあとは、まわりが硬くなるまで触らない。
- 5
お好みの焼き色に揚がったら出来上がり♪
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