まいたけと玉ねぎの和え物
K・カナッペ @cook_40108672
ささっと、さっぱり、ちょっとしたおかずや御通しにどうぞ
このレシピの生い立ち
さっと一品増やしたくて作ってみたので、覚え書き代わりに載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、濃縮つゆともみ合わせておきます
-
- 2
舞茸をほぐし分け、お湯で2分湯でます。
-
- 3
茹でたら水へ上げて、ザルで水気を切ってから軽く絞ります。
-
- 4
まいたけを玉ねぎと和えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
先に玉ねぎを和えておくことで、まいたけを処理している間に、辛みが少し抜けます。
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