ニラと舞茸の和え物
今日子mamma @cook_40131408
蒸し暑くなり始めた時期に食べたくなる和え物です！ニラを食べて元気を出したい！
このレシピの生い立ち
暑くなり始めると何故かニラとゴーヤが食べたくなります。反射神経の様なものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラはさっと茹でて水にさらし、硬く絞って5センチ程に切っておく。
- 2
舞茸は石付きを切り落とし、丁寧にさいて同じ様にさっと茹でておく。舞茸は和え物の時、細めにさいておく方が絡まりやすいです。
- 3
ボールにニラと舞茸を入れ、調味料を加えて混ぜ合わせ胡麻を振って出来上がりです。
コツ・ポイント
とにかく柚子胡椒などのスパイスが好きで食材として使ってしまいますが、お好みで調整して下さい。
リアクション
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