舞茸と小松菜の和え物
koyuki0v0 @cook_40282979
ゴマ油と鶏ガラの香りがアクセントの和え物です。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらってから、よく作るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元をよく洗い長さ4〜5㎝に切り、茎と葉に分ける。舞茸は根元を除き、ほぐす。
- 2
白ネギは5㎜幅に色紙切りにしボウルに★と共に入れる。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、小松菜の茎と舞茸を炒める。小松菜の葉も加え軽く炒める。
- 4
3を2のボウルに加え、和える。器に盛って完成。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
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