♪簡単♪伊達巻き寿司
伊達巻きを作りお好きな巻き寿司に巻くだけ お年寄りやお子様には海苔なしで
伊達巻だけもOK
このレシピの生い立ち
2015年4月実父が他界しました。初七日法要の後の食事はとても美味しくて、沈んだ心を元気づけてくれるものでした。その中の[伊達巻寿司]を 毎年正月に作っている伊達巻きで再現 謙虚で穏やか優しかった父への｢ありがとう｣を込めた一品です。
アプリでひらく作り方
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書物の形に見立てた伊達巻きは 《学業成就》お節の由来があります
ひより日和お昼寝好きさんが教えてくださいました
- 2
[伊達巻を作る]
伊達巻きの材料を全てFP かミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する
(はんぺんは小さくして入れる) -
- 3
フライパンに油を引き①を流し込む
フライパンの大きさで伊達巻きの厚さが変わります
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- 4
ふたをして弱火で7～8分焼く
焦がさないよう注意
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- 5
触ってみて何もついてこなければOK
❬寿司の方は作り方9へ❭ -
- 6
❬伊達巻だけの方❭アルミハクの上に載せ しっかりと巻く
熱いので注意する -
- 7
巻き簾などでしっかりと巻き輪ゴムでとめて固定する
(面倒な方はアルミハクのままでも) -
- 8
冷めたら切って
出来上がり(*^^*) -
- 9
[巻き寿司を作る]
巻き簾に海苔 酢飯 お好みの具をのせて巻く｡
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- 10
[寿司を玉子で巻く]
伊達巻が熱いうちに 巻き簾にラップを敷き伊達巻に巻き寿司をのせて巻く。
写真は四角で焼いてます -
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熱いうちに形を整える。ラップでしっかりと包み落ち着かせる
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- 12
冷めたらラップをしたまま切る
出来上がり(^^)b -
- 13
こちら使用の椎茸の含め煮レシピID：18196756
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丸いフライパンで作ると 端がこんな感じに(*^^*)
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- 15
Aya さんは 真ん丸な美レポをくださいました！ 美しい～☆
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ぱーねサンは初めて伊達巻き作られたそうですが この素晴らしさです☆
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2015/1/2話題入りできました
ありがとうございます❤ -
- 18
結真は道産子♪さんが海苔なしで作ってくださいました！
お子様やお年寄りにも食べやすい❤ -
- 19
sayaraceさんが【恵方巻き】に作ってくださいました～
しかも私の椎茸の含め煮入りです
嬉しい❤大感謝 -
- 20
あやちん0816サン♪ 半量で18㎝のフライパンで作ってくださいました❗可愛い～(^^)有難う
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- 21
あやちん0816さんら2016/08/16現在17レポ❤
いつも有難う(^^) -
- 22
24146069
フジぽんさんの巻き方
とても参考になります -
コツ・ポイント
伊達巻きだけなら玉子焼き器で作ると厚みが出ます 厚みの分 火が通りにくいので一度ひっくり返して卵液を2度に分けて入れるといいでしょう
伊達巻はオーブントースターやオーブンでも焼けます
その際は 焼き具合見ながら調整お願いします♪
リアクション
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