ぽかぽかとろとろ～かぼちゃ汁
とうふグラタン @cook_40049774
たたきなめこと生姜が味の決めてです。
体の心から温まる、寒い季節にぴったりのあったかメニューはいかがでしょう
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの人にも食べてもらえる美味しいメニューを
考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
なめこは包丁でたたき刻んでおく。
生姜は千切りにする。 - 2
鍋にだしを入れて、かぼちゃと生姜を加え中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらスプーンなどでかぼちゃを少しつぶす。
- 4
①のなめこ、すりごま、ヨーグルトを加えまぜ、醤油であじをととのえる。
茹でた青菜またはネギを散らして出来上がり。
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