アプリでひらく作り方
- 1
具材を切って器に入れておく。
- 2
だし汁、塩、みりん、醤油を合わせておく。
- 3
卵を溶き、濾して2と混ぜる。
- 4
1に卵液を注ぎ、爪楊枝で気泡をある程度潰す。
- 5
沸騰させた蒸し器に容器を入れ中火で10〜13分蒸す。
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