タコのきゅうりとわかめの酢の物♪

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甘みと歯応えが楽しめるタコとわかめでミネラル補給!胡瓜のシャキシャキ食感も爽やかな優しい味付けに仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
タコを使って酢の物を作ってみました!

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材料

4人分
  1. 蒸しだこ 200g
  2. 生わかめ 80g
  3. きゅうり(スライス 4本
  4. ●酢 90cc
  5. ●砂糖 小さじ4
  6. ●しょう油 小さじ4
  7. ●だし汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに、●の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    わかめは、さっと湯通しをして水気を切り、2cm幅にカットする。

  3. 3

    きゅうりを別のボウルに入れて塩もみをして洗い、絞って水気を切っておく。

  4. 4

    1のボウルに、2と3とひと口大に切ったタコを加えてよく和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だし汁は、和風だしの素(小さじ1)をお湯(大さじ2)で溶いたものでも代用できます☆
冷蔵庫で一時間ほど冷やすと味が馴染んで美味しさがアップしますよ♪

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