押し寿司(鯉のぼり)

牛乳パックを使って、鯉のぼり型を作る。

牛乳パックを半分に切る。
左右を切って折る。
中心をホチキスで止める。
尾っぽの形に整える。

型に、サランラップを敷く。

細長く皮を剥いたキュウリを半分に切る。
4本にする。
白ごま、キュウリのスライス、刺身、しらすを飾り付けていく。

ご飯を敷く。

お刺身、大葉等を敷く。
お好みの野菜、余ったキュウリのスライスを敷いても良いです♪。
その上にご飯を敷く。

サランラップでキレイに閉じる。
軽く押す。
冷蔵庫で、10分ほど寝かせる。

チーズ、のりを丸く方抜きをする。
鯉のぼりの目を作る。
(花形等の型抜きの後ろが丸型になっているので、活用する。)

押し寿司を型から取り出す。
サランラップの上を開ける。
お皿に付ける。
パカッ♪。
と、裏返す。
お好みで野菜を添える。

鯉のぼりの目を飾る。
ちなみに、方抜きをしたチーズや、のりをちぎったり刻んだりして、野菜の上にに散らしました。