えのきで簡単♡自家製なめたけ

ごちちった's cooksnap of when they made えのきで簡単♡自家製なめたけ.
やっちまん8's cooksnap of when they made えのきで簡単♡自家製なめたけ.
receta's cooksnap of when they made えのきで簡単♡自家製なめたけ.
まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

つくれぽ10人達成♡2015.7.20(･´ω｀･)常備菜として大活躍☆瓶で買うより安い簡単なめたけ♪

このレシピの生い立ち
彼氏がなめたけにハマって毎回瓶で買うより、作った方がお財布に優しいので作りだしたら、今ぢゃ市販より気に入ってくれてます♡メインに一緒に簡単ガッツリ★回鍋肉は如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：17900729♡

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材料

  1. えのき 1袋(写真は200gで根元を切り170g〜180g程)
  2. 酢 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ3
  7. このレシピで作ったなめたけのアレンジレシピID：18104954です(｡•ㅅ•｡)♡

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を入れ、えのきの石づきを切り3等分にした物を加え火にかける。中火で焦がさない様にかきまぜる。

  2. 2

    ぬめりがでたら酢を加え、更に煮詰めながら混ぜ合わせ、水分が減りとろっとしたら完成。

  3. 3

    「なめたけ」人気検索TOP10♡2015.6.22(･´ω｀･)

  4. 4

    つくれぽ10人達成♡2015.7.20(･´ω｀･)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

えのきは洗わずそのままIN♡作りだして完成まで10分も掛かりません∩^ω^∩ご飯のお供以外にも冷や奴・納豆・パスタ・炊き込みご飯・大根おろしとの相性も◎

リアクション

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レシピ作者

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
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台湾×日本のquarter❤︎single mother面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油＆マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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