鶏ささみで簡単ピカタ★
maｋi @cook_40126995
簡単、ヘルシー、大人も子供も大好き！鶏ささ身で作るピカタです★
このレシピの生い立ち
小さい頃からうちのお母さんが作ってくれた大好きな一品です！出来立てはあつあつ柔らかジューシーで美味しくて、冷ましてお弁当に入れてもGOOD！大人も子供も大好きな味だと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身のスｼﾞをきちんと取りましょう。
（2つに切って4切れにします） - 2
両面に軽く塩コｼｮｳを。
- 3
両面に小麦粉をまぶします。
- 4
フﾗｲﾊﾟﾝにサﾗﾀﾞ油を少量たらしあたためます。
- 5
溶いた卵に粉チｰｽﾞを入れ，ささ身をからめて弱火で焼きましょう。（この時卵は半分くらい残しておく）
- 6
両面焼けたら残りの卵をからめて蓋をして蒸し焼きにしましょう。
- 7
以上！！ケﾁｬｯﾌﾟをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
卵で覆われたささ身が蒸し焼き状態になり，お肉がとっても柔らかくなります♡
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