かじきのマヨソテー♪

かじきは一口大に切って、水気をふく。
キャベツもざく切りにしておく。

かじきに塩・こしょうをする。ビニール袋に小麦粉を入れ、かじきを入れて振る。フライパンにマヨネーズを適量入れて火をつける。

そこへかじきを入れ、両面が焦げ目がうっすら付くように焼く。火が通ったらキャベツを入れて、しんなりするまで炒める。

味を見て、足りないようならマヨをたしてください。