フライパンで簡単!さんまの蒲焼き

Lisaberiko
Lisaberiko @cook_40127312

フライパンで簡単に出来ます!
冷めても美味しいし、
レンジでチンしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
さばいて冷凍してあったサンマがあったので、簡単に何か出来ないかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. さんま 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. ごま 適量
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★水 大さじ2
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    さんまを4等分くらいに切る。

  2. 2

    さんまに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油適量で、両面に焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    焦げ目がついたら、★を入れて弱火でじっくり煮詰める。

  5. 5

    様子を見ながらひっくり返して、タレがトロトロになったら、ゴマをふって出来上がり。

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レシピ作者

Lisaberiko
Lisaberiko @cook_40127312
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