セロリと卵の中華スープ

checcori
checcori @cook_40060957

セロリの葉も残さず食べましょう!
このレシピの生い立ち
鶏肉をゆでたゆで汁を使ってスープを作りました。

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材料

4人分
  1. 水または鶏のゆで汁 1000ml
  2. セロリ(葉の部分、枝の部分) 1/2本
  3. ウェイパー 大匙1~2
  4. 1個
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏のゆで汁を使う場合は、キッチンペーパーなどを使い、こす。

  2. 2

    鍋に水またはゆで汁を入れ火にかける。

  3. 3

    セロリを切る。
    卵を溶いておく。

  4. 4

    お湯が沸いたらセロリを入れ、2.3分ゆでたら卵を入れる。
    ウェイパー、こしょうを入れ味を調える

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レシピ作者

checcori
に公開
夕食のレシピにいつも悩んでいる兼業主婦です。仕事から帰った後のわずかな時間で作れる料理をいつも思案中・・・。この春からは娘のお弁当作りに奮闘!
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