クリーミィ☆サーモンコロッケ
daidocoro @cook_40115411
塩鮭とじゃが芋、ホワイトソースを混ぜたコロッケ。
衣は、パン粉だけでOKなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
脂がのっていなく、塩味のきつい鮭。
このままではどうにもこうにも美味しくない。
ということで、思いついたメニュー。
塩気も和らぎ、クリーミーで美味しかったです。
クリーミィ☆サーモンコロッケ
塩鮭とじゃが芋、ホワイトソースを混ぜたコロッケ。
衣は、パン粉だけでOKなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
脂がのっていなく、塩味のきつい鮭。
このままではどうにもこうにも美味しくない。
ということで、思いついたメニュー。
塩気も和らぎ、クリーミーで美味しかったです。
作り方
- 1
鮭を焼いておく。
じゃがいもは皮をむき、小さく切りレンジで柔らかくなるまで加熱。 - 2
焼き鮭は、骨と皮をはがし身をほぐしておく。
- 3
じゃがいもを潰し、ほぐした鮭、ホワイトソース、こしょうを加え混ぜる。
-
- 4
お皿にパン粉を広げておく。
-
- 5
パン粉の上に、スプーンで一口大にした、【３】のタネをおき、コロコロ転がしながらパン粉をつける。
- 6
170度～180度の油でカリッとあげる。
コツ・ポイント
タネが柔らかいので衣は、パン粉だけでOKです。
具材はすべて加熱済なので高温で衣をサクっと揚げると美味しいです。
今回は塩味がきつい、鮭だったので味付けはこしょうのみにしました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
塩鮭とじゃがいもの和風コロッケ 塩鮭とじゃがいもの和風コロッケ
塩鮭をグリルで焼いてほぐしたものをじゃがいもに混ぜてコロッケにしました。大葉とすりごまも混ぜてみました。ソースじゃなくて醤油で食べてね・・・。
-
-
さっくさく❤簡単クリームポテトコロッケ さっくさく❤簡単クリームポテトコロッケ
面倒なホワイトソースはパン粉と牛乳とオリーブオイルで♪とっても簡単にじゃがいもを使ったクリームコロッケが出来ます。
-
たまごとツナのまろやかコロッケ たまごとツナのまろやかコロッケ
とき卵をつなぎにした、なめらかまろやかな味わいのコロッケ。衣はパン粉をつけるだけ♪油も少量♪ぜひおためし下さい（＾＾）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18087846
