ゴーヤのマヨネーズ炒め
azuazu48 @cook_40127391
黒酢とブラックペッパーがいい仕事してくれます^o^
このレシピの生い立ち
ドンドン出来るゴーヤに、チャンプルー以外のレシピは無いかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはピーラーで表面のブツブツを取り、スプーンで種とワタをこそげ落として切っておく。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ、ゴーヤを炒める。
- 3
ツナとちくわを入れて、ゴーヤに透明感が出るまで炒める。
- 4
ハチミツ、醤油、黒酢を加え水分が無くなるまで炒める。
- 5
ブラックペッパーを入れる。
コツ・ポイント
ゴーヤはちょっと厚めに切ったほうがシャキシャキ感が残ります。盛り付けたらブラックペッパーをもう一振り！
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