油揚げと昆布がイイ仕事してる✿人参ご飯✿
doiko @cook_40025408
人参の甘味が美味しい炊き込みご飯です✿ 麺つゆで味付けだから簡単だよ✿ だし昆布が具に変身しちゃいます✿
このレシピの生い立ち
沢山いただいた人参を使って作ってみました。 地元のお豆腐屋さんの出来たて油揚げを使っています✿
アプリでひらく作り方
- 1
人参と油揚げを食べ易い大きさに切る。 ※油揚げは油抜き不要です。
- 2
炊飯器の内釜へ洗ったお米と麺つゆを入れ、2合の目盛まで水を加え全体を混ぜる。
- 3
②へだし昆布をハサミで細く切りながら加える。 ※昆布が気になる場合は大きいまま入れ炊きあがったら除く。
- 4
③へ①で準備した油揚げ、人参の順に加えて炊飯器にセットしスイッチＯＮ。
- 5
炊きあがったら全体を軽く混ぜて出来上がりです✿
コツ・ポイント
美味しい油揚げで作ってくださいね。 こちらでは油揚げは15cm×15cmくらいの大きさです。 地域により大きさに違いがあるようですので加減してくださいね。
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