妊娠、授乳に!ごぼうと豆の胡麻きんぴら

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

妊娠、授乳期の便秘対策に!ごぼう、豆、ゴマと食物繊維たっぷりトリオで簡単きんぴら(^^♪
このレシピの生い立ち
あと一品のきんぴらレシピ。パパッと作れて栄養バランスも◎。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養のお話し、暮らしの工夫が満載!

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. ミックスビーンズ 50g
  3. ちりめんじゃこ 15g
  4. ごま 小さじ1
  5. すりごま(白) 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは一口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ごぼう、ミックスビーンズ、ちりめんじゃこを炒める。

  3. 3

    ★、すりごまを加えてからめる。

コツ・ポイント

きんぴらにすりごまをプラス!おススメですよ~☆ カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルを手間いらずで摂ることができます。コクもぐっと増して一石二鳥。お味噌汁に加えてもいいですね。毎日できる栄養バランスアップの工夫です。

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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