小松菜と炒り卵の簡単ナムル

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958

ナムル大好き!子供はちょっと苦手。。。
でもこれは海苔の香り効果で子供達も喜んで食べてくれてるサラダ感覚ナムルです。
このレシピの生い立ち
野菜不足をナムルでカバーしようと作った1品です

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材料

4人分
  1. 3個
  2. 小松菜 1束
  3. のり 大さじ2盛
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. ⚫塩 少々
  6. ★醤油 香り程度
  7. ★鶏だし 小さじ1
  8. ごま 小さじ2
  9. ★コショウ 少々
  10. ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、長さ3cmくらいに切り、茹でたら水でサッと冷まし、ギュッと水分を絞る。

  2. 2

    玉子は割って⚫塩をふり、熱したフライパンに出来れば油は使わず、炒り卵風に玉子を炒めて取り出し冷ます

  3. 3

    ① ②を併せ★で和える。
    最後に海苔を和えたら完成

コツ・ポイント

冲のりは、青さのり・普通のもみ海苔でOKです。

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レシピ作者

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958
に公開
自分のレシピを見ていただけるのは嬉しいですね。でも、人にご紹介というより、また自分で作りたいものを記録として載せてます。最近は腸活とかグルテンフリーに興味があり塩麹や醤油麹を作って料理に使ったり、グルテンフリーのパン屋やお菓子作りも楽しんでいます。
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