簡単♡濃くうま♡甘辛里芋の煮っころがし
ゆきりんフラ @cook_40123250
ゴハンのおともになるこくうま♡甘辛な里芋の煮っころがしです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
里芋＝芋煮、そぼろ煮だけだったので★
濃いめでおかずになる煮っころがしを作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
➀里芋の皮をむき、里芋が浸る水でアクをとりながら煮る。竹串がサッと入ったらOK
- 2
➁里芋を取り出し水を捨て、★の調味料を入れて煮からめる
- 3
➂汁気がなくなるくらい煮からめたら完成★
コツ・ポイント
料理本などでよくみるやり方と違いますが、甘辛濃く旨に仕上がります☆
※茹でる時は少し硬めくらいで丁度いいです◎
柔らかく煮ると煮崩れしやすくなっちゃいます(>_<)
リアクション
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