ニラと白菜のあっとゆうまスープ

かおきちキッチン
かおきちキッチン @cook_40119496

スープは野菜がたくさんとれて、ヘルシー(^-^) 簡単に、10分かからずできちゃうお料理です☆
このレシピの生い立ち
お鍋で余った白菜とニラを消費しようと♪

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材料

2人分
  1. ニラ 2分の1袋
  2. 白菜 4分の1くらい
  3. 1個
  4. 500cc
  5. ウェイパー 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2分の1
  7. 少々
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、ニラを刻む。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1を入れる。火がとおったら、ウェイパーをいれて溶かす。

  3. 3

    卵を溶きいれ、少量の水でといた片栗粉を入れて、まぜる。とろみがでたら火をとめ、醤油、塩で味を整える。

コツ・ポイント

分量は少し多めです。2人だと、翌日までありました。

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