☆あまっ♪うまっ♪トマトソース☆

ぽよみ♡'s cooksnap of when they made ☆あまっ♪うまっ♪トマトソース☆.
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キッチン穂佳
キッチン穂佳 @cook_40119475

冷凍保存でいつでも大活躍のトマトソースです。

このレシピの生い立ち
冷凍庫にあると便利なお助けアイテムなので書いてみました。

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材料

  1. トマト缶 １缶
  2. 玉ねぎ １/２こ
  3. オリーブオイル 大さじ２
  4. にんにく ２かけ
  5. コンソメ顆粒 小さじ１
  6. 塩コショウ 少々
  7. （あれば）オレガノ・ローリエ 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    今回はガーリックチップを大さじ1使いました。焦げやすいので色づき始めたらすぐに玉ねぎを入れて下さい。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    ※中火
    にんにくと油を鍋に入れ、火をつけ香りをだします。にんにくが軽く色づいたら玉ねぎを加え炒めます。

  4. 4

    ※中火
    トマトを加え塩コショウ、コンソメを入れたら全体を混ぜ、オレガノ・ローリエを加えて中火～弱火で3/2程に煮ます。

  5. 5

    味がついているのですぐにパスタに和えることもできます
    小さな容器で冷凍しておくと便利です
    ２〜３週間で使い切っています

コツ・ポイント

ひとつあればメニューが広がります。トマトが酸っぱい場合にはみりん大さじ1を足して下さい。艶と甘味が出ます（入れすぎ注意です）

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レシピ作者

キッチン穂佳
キッチン穂佳 @cook_40119475
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お越しくださいましてありがとうございます♪現在３人の子供の子育てを楽しんでおります。心が豊かになるには、毎日笑顔でおいしい食事が大切だと思っています。作る方も笑顔で楽しく作りたいですよねーー☆どうぞよろしくおねがいいたします。　　穂佳
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