節約レシピ！ もやしの麻婆風丼
kikineko @cook_40039133
もやしを麻婆風に味付けして丼に♪材料費もリーズナブルでお給料日前にもおススメです。
このレシピの生い立ち
もやし料理のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは2～3ｃｍの長さに、長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒め香りを出し、さらに豚ひき肉を加えて炒める。
- 3
豚肉に火が通ってきたらもやしを加えさっと炒め、Aを加えて味付けをする。
- 4
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ご飯にのせ、青ねぎを添える。
コツ・ポイント
もやしは炒め過ぎに注意してください。
またもやしの根が気になる場合は予め根切りしてくださいね。
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