ささっとできる♪納豆そば

まつもとしんや's cooksnap of when they made ささっとできる♪納豆そば.
ふぁるぅな's cooksnap of when they made ささっとできる♪納豆そば.
麗タン
麗タン @cook_40076308
千葉

食欲のない日や夏バテぎみな時にお薦めです!!　素麺で簡単に作って、ちゅるちゅる～っと食べましょう♪
このレシピの生い立ち
若い頃、職場の近くにあった蕎麦屋のメニューにありました。本来は白っぽい蕎麦を使っているのですが、私はイマイチ蕎麦が苦手なもんで、家では素麺を代用して作ってます♪

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材料

１人分
  1. 素麺 １束
  2. 麺つゆ 適量
  3. ひきわり納豆 １パック
  4. 卵の黄身 １個分
  5. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    素麺を茹でます。
    ※冷水でよく冷やしておきましょう。

  2. 2

    器に水気を切った素麺を盛り、上から麺つゆを適量かけます。
    ※麺つゆの濃度はお好みで調整してね。

  3. 3

    ひきわり納豆をパックから移し、素麺の上に乗せます。
    ※中央を少しくぼませておいてね。

  4. 4

    卵の黄身を、くぼみに落とし、上から刻み海苔を振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

麺つゆは“つけつゆ”より若干薄め、“かけつゆ”より濃いめにし、あまりたっぷり入れないようにしましょう。納豆にタレは不要です。食べる時は、黄身を絡めながら食べてね。そして、器の中に残った納豆は、つゆごと完食しちゃいましょう♪

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レシピ作者

麗タン
麗タン @cook_40076308
に公開
千葉
はじめまして!!主婦歴２０数年にして、未だに料理が下手な私。。。味オンチというか、食べて幸せ～に思う温厚さゆえ、なかなか上達しないのが正直なところです(^^;)是非とも、料理の腕をあげレパートリーを増やしたいと思っています。どうぞよろしく＼(^o^)／
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