はんぺんとわかめのすまし汁

ココハルママ
ココハルママ @cook_40125062

ほわほわはんぺん入りのすぐできるお汁です。
このレシピの生い立ち
すぐできる汁物を考えました。

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材料

3~4人分
  1. はんぺん 1/2枚(50g)
  2. 乾燥わかめ 4g
  3. かつおだし 500cc
  4. 料理酒 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. うすくちしょうゆ 小さじ2
  7. 小さじ1/2
  8. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻し、はんぺんを短冊切りにする。

  2. 2

    かつおだしをとり調味料を入れる。

  3. 3

    煮立ったところへ、はんぺんとわかめを入れさっと火を通したらできあがり。

コツ・ポイント

お汁の味は好みで調節してください。
はんぺんからもいい味がでます。

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レシピ作者

ココハルママ
ココハルママ @cook_40125062
に公開
2歳の娘をもつ新米ママです。我が家の日々のごはんレシピです。夢は娘と一緒に台所にたつこと(^^♪結婚前は保育園の給食を作っていたので、子どもの食事やおやつも載せていけたらいいなぁと思ってます❤
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