タイ料理屋の鳥ひき肉とパクチー/香菜炒め
milestone★ @cook_40051121
タイ料理屋で気に入った炒めもののアレンジです。
玉ねぎや白滝の食感とパクチーの香りがたまらない！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋にあったメニューを家でも食べたくて作りました。
白滝を入れて体にも良さそうなメニューに。
タイ料理屋の鳥ひき肉とパクチー/香菜炒め
タイ料理屋で気に入った炒めもののアレンジです。
玉ねぎや白滝の食感とパクチーの香りがたまらない！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋にあったメニューを家でも食べたくて作りました。
白滝を入れて体にも良さそうなメニューに。
作り方
- 1
生姜、玉ねぎはみじん切り、パクチー（香菜）は5cmの長さ、白滝は1cm位にそれぞれ切る。（白滝は茹でても）
-
- 2
フライパンにごま油をしき、生姜、玉ねぎ、白滝を炒める。火が軽く通ったら鳥ひき肉を入れて更に炒める。
-
- 3
少し焦げ目がついてきたらパクチー（香菜）を入れ、●の調味料を入れて味をつけたら完成★
-
- 4
2023/12/25
10人話題入りです！
つくれぽありがとうございます！ -
コツ・ポイント
醤油とナンプラーの分量は、小さじ3位だとお酒や白米が進む味です。あっさりめの小さじ2位でも美味しかったです。
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