栄養満点!豆苗と長芋のごま和え

510zen23
510zen23 @cook_40079187

後1品に。簡単すぐできる、和え物。
このレシピの生い立ち
豆苗を食べようと思ったらちょっとボリュームが足りない…そんな時にたまたまあった長芋などを加えてみました。

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. シメジ 1パック
  3. 長芋 10cmぐらい
  4. 豚肉 適量
  5. めんつゆ 大さじ3~4
  6. すりごま 大さじ2ぐらい
  7. ゴマ 小さじ1
  8. お好みで柚子胡椒

作り方

  1. 1

    キノコ、豆苗、豚肉は茹でて、豆苗は半分に、豚肉は適当な大きさに切る。長芋は皮を剥いて、細切りに。

  2. 2

    すべての具材をボールにいれ、ゴマ、めんつゆ、ゴマ油を加え合えて出来上がり。 お好みで、柚子胡椒を加えても美味しいです。

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