豆苗のゴマ和え

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

濃厚でこってり した主菜の箸休めです。

このレシピの生い立ち
豆苗の緑色が 鮮やかなので 食欲がでてきます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豆苗 1パック
  2. 白だし 小さじ1
  3. すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗を茹で、冷水で冷やし軽くしぼる。3cm長さに切り、ボウルに茹でた豆苗、白だし、すりゴマを入れて混ぜます。

  2. 2

    丸大根粕みそ漬け ID:18256439 を添え ます。

コツ・ポイント

豆苗の代わりに ミツバ、セリ、なども美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
もっと読む

似たレシピ