角煮覚え書き
甲冑カラー @cook_40130038
テレビで紹介されてた角煮のレシピ。
ウチでは圧力鍋を使って、ガス代節約！？
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きとして。
ガス代節約のため、圧力鍋で。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、にんにくは薄切り。
ネギは3㌢ほどの長さに切り分ける - 2
フライパンを温めて、油を引かず豚肉を入れる
- 3
豚肉の全面に焼き目をつける
- 4
圧力鍋で、豚肉以外の材料を入れ、沸騰させる
- 5
焼きめをつけた豚肉を、沸騰させた圧力鍋に入れる
- 6
圧がかかってから30分したら火を止める
- 7
鍋が冷めるまで、そのまま放置
コツ・ポイント
普通の鍋で作る場合は落とし蓋をして、一時間ほどにてください
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