我が家の定番 かぼちゃサラダ

*さちごはん* @cook_40130201
持ち寄りパーティーに、おもてなしに、必ず喜ばれるレシピです(^-^)子供も食べやすいので、頻繁に登場するメニューです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの時期に煮物以外にも作れるものを…とかぼちゃとハムだけでお手軽サラダに。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、フライパンに蒸し器をセットして20分くらい蒸す。
もしくはレンチンで柔らかくなるまで加熱する。 - 2
ハムを1センチ×2センチくらいに切っておく。
- 3
マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタードを混ぜる。
- 4
柔らかくなったかぼちゃとハムを入れてざっくり混ぜる。
- 5
冷やしてから召し上がれ☆
コツ・ポイント
レンチンだと皮の固さが少し残ってしまって、子供が嫌がるので、うちでは蒸しています。気にならなければもちろんレンチンでOKです。
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