我が家の定番 かぼちゃサラダ

*さちごはん*
*さちごはん* @cook_40130201

持ち寄りパーティーに、おもてなしに、必ず喜ばれるレシピです(^-^)子供も食べやすいので、頻繁に登場するメニューです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの時期に煮物以外にも作れるものを…とかぼちゃとハムだけでお手軽サラダに。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ハム 4枚入り1パック
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、フライパンに蒸し器をセットして20分くらい蒸す。
    もしくはレンチンで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    ハムを1センチ×2センチくらいに切っておく。

  3. 3

    マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタードを混ぜる。

  4. 4

    柔らかくなったかぼちゃとハムを入れてざっくり混ぜる。

  5. 5

    冷やしてから召し上がれ☆

コツ・ポイント

レンチンだと皮の固さが少し残ってしまって、子供が嫌がるので、うちでは蒸しています。気にならなければもちろんレンチンでOKです。

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*さちごはん*
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