もやしとレタスの牛肉炒めカレー風味

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

シャキシャキのもやしとレタスが美味しい
カレー風味が蒸し暑いこの時期食欲出ます
舞茸入り
このレシピの生い立ち
牛肉をもらった。蒸し暑い季節カレー風味で食欲出る

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材料

2人分
  1. 牛薄切り肉 150g
  2. レタス 1/3個
  3. もやし 1/2袋
  4. 舞茸 1パック
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. カレー粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる
    舞茸は軸を切り、ほぐす
    牛肉は食べやすい大きさに切り軽く塩胡椒する

  2. 2

    フライパンに油を熱して牛肉を炒める
    色が変わったらカレー粉を加えて炒め

  3. 3

    もやし、舞茸を入れて炒める
    酒、みりん、醤油を加えて炒める

  4. 4

    レタスを加えて混ぜて火を止める

コツ・ポイント

レタスに火を通しすぎないように
加えて混ぜて火をすぐ止めるとシャキシャキ感が残って美味しいです

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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