アプリでひらく作り方
- 1
冷凍してある豚肉を前日に冷蔵庫に入れ、解凍しておく。(最重要)
- 2
解凍した豚肉に○の調味料を入れて、混ぜておく。
- 3
野菜を切る。
火の通りにくい野菜はレンジでチンしておく。 - 4
フライパンにサラダ油を入れ、強火にし、にんにくを炒める。
香りが出たら豚肉を入れて表面を焼く。
焼けたら皿に出しておく。 - 5
フライパンに再びサラダ油を入れ、なすを炒める。
油が全体に回ったら野菜を全て入れ、炒める。
塩コショウを軽く振る。 - 6
野菜に火が通ったら、取り出していた豚肉を入れてさらに炒める。
＊の調味料を全て入れ、炒める。 - 7
最後にごま油を回し入れ香り付けする。
出来上がり(=ﾟωﾟ)ﾉ
コツ・ポイント
にんにく→肉→なす→その他の野菜の順で炒めると美味しくなる！
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