コストコプルコギと冷凍野菜で簡単焼うどん

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

コストコプルコギのアレンジレシピ♬冷凍野菜を使って、包丁もまな板も使わないズボラ~な焼うどんです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
包丁も何も使いたくないくらい簡単にお昼ごはんを作りたくて(>_<)

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材料

1人分
  1. コストコプルコギ 100g
  2. ゆでうどん 1玉
  3. 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
  4. 冷凍しめじ ひとつかみ
  5. 冷凍えのき 適量
  6. (冷凍野菜はお好みの物を入れて下さい)
  7. 大1
  8. 醤油 大1/2~1
  9. ブラックペッパー 少々
  10. 七味(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ゆでうどんの袋を1cmほど破り、レンジで1分温める。
    フライパンにサラダ油温め、プルコギを炒める。

  2. 2

    プルコギに火が通ったら、冷凍野菜を凍ったまま加え炒める

  3. 3

    温めたうどん入れ上から酒回しかけてほぐし炒める。
    全体ほぐれたら醤油加え炒め合わせブラックペッパー振る。

  4. 4

    器に盛り好みで七味かける

コツ・ポイント

コストコプルコギに味が付いているので醤油を加えるだけで美味しく仕上がります。
加える野菜の量等により変わってくるので、最初大1/2~加えてみて下さい

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レシピ作者

そうジロー
そうジロー @cook_40055953
に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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