炊飯器で簡単♪中華風五目おこわ

たなパンダ
たなパンダ @cook_40071668

創味シャンタンDXを使うことで誰もが大好きな具沢山な中華風五目おこわが炊飯器で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
電子レンジで作る方法もありますが、やっぱり私は炊飯器で作るのがお気に入りです。

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材料

4人分
  1. もち米 2合
  2. 190ml
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 創味シャンタンDX 大さじ1/2
  6. ごぼう 30g
  7. 人参 20g
  8. たけのこ 30g
  9. しいたけ 2枚
  10. ちくわ 1/2本

作り方

  1. 1

    もち米はさっと洗い、たっぷりの水に1時間浸水させる。

  2. 2

    ごぼうはささがきに、人参はいちょう切りに、筍としいたけは細切りにする。ちくわは縦半分に切り端から半月切りにする。

  3. 3

    1のもち米をザルにあけ、水をよく切り炊飯器にあける。水と調味料を加えて良く混ぜ、そこへ野菜とちくわも加えざっと混ぜる。

  4. 4

    手でもち米が水からでないように平らにして炊飯器のスイッチを押す。

コツ・ポイント

水分量さえ間違わなければ、野菜の重量や
種類が多少変わっても上手にできます。

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レシピ作者

たなパンダ
たなパンダ @cook_40071668
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