鶏むね肉と長ネギのゴマ焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
長ネギのシャキシャキ感と黒ゴマが香ばしく鶏むね肉が甘辛たれに絡み、ごはんおかわり～～♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べるために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、斜め削ぎ切りにして●を揉み込み、生姜は千切り、長ネギは斜め薄切りに切る。★を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油と生姜を入れ中火にかけ、生姜の香りがしたら長ネギを加え、上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。
- 3
長ネギをフライパンの隅に寄せて、鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返し★と黒ごまを加えフライパンをゆすりながら1分加熱する
コツ・ポイント
・長ネギはじっくり炒める事により、甘さが引き出されて美味しくなります。
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