鶏ムネ肉と焼き長ネギのみぞれ煮

まゆみCOOK @cook_40096094
みぞれに染み込んだお出汁や鶏肉の旨味、焼いた長ネギとゴマ油の香ばしさが美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
自分好みの味を模索して、辿り着きました。
作り方
- 1
大根はすりおろし、軽く絞って水分を捨て、●と混ぜ合わせておく。
- 2
長ネギを3~5㎝の長さに切り(青い部分も使います)、フライパンで油を引かずに焼き、取り出しておく。
- 3
ビニール袋に、一口大の削ぎ切りにした鶏ムネ肉を入れる。◎を加えてフリフリし、全体に粉をまぶす。
- 4
フライパンにゴマ油を熱して、③の肉を焼く。
両面がカラッとなり焼き色がつけば、中は生焼けでOK。 - 5
①の大根おろしをフライパンに加えて、蓋をして3分ほど中火で煮る。
焼いた長ネギを加えて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
特に無いです。
似たレシピ

鳥胸肉のみぞれ煮
さっぱりおろしダレで頂く鳥胸肉は最高!大葉が爽やかさを倍増させます。


鶏肉としめじのみぞれ煮
鶏肉の衣に煮汁がしみこんで旨味たっぷり〜大根おろしがいい味だしてくれます♪


胸肉のみぞれ煮♪柔らかくてとろとろ食感
むね肉と大根おろしを煮ました♪大根おろしでさっぱり柔らかく煮れます!むね肉を一度焼いて香ばしさを出しました♪


フライパン1つ!鶏むね肉と玉葱のみぞれ煮
簡単!お肉柔らかぁ〜♡玉ねぎの甘さととろみとみぞれのおだしが鶏肉に絡んで美味しい、ごはんの進むおかずです♬


鶏胸肉のみぞれ煮
長男の大好きなおかずです。ご飯がすすみます!


簡単で美味い鶏胸肉の甘辛みぞれ煮
脂分の少ない鶏胸肉は片栗粉をつけ揚げ焼きにすることで、水分を閉じ込め柔らかさを保つ。大根おろしがダシを吸い、鶏肉に絡む


鶏むね肉のみぞれ煮♪簡単レシピ大根で消化
大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進する♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養する♪大根・鶏肉を一緒に摂ると、大根は、鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助ける♪鶏肉性味:甘・温帰経:脾・胃効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根(熟)性味:甘・温・平帰経:脾・胃・肺・大腸効能:化痰・解毒・消食・補虚・寫下・収渋・燥湿#みぞれ煮 #鶏肉みぞれ煮 #みぞれ煮簡単 #鶏肉 #鶏むね肉 #鶏肉みぞれ煮簡単 #鶏肉大根 #豊田市漢方


☆大根のみぞれ煮☆
☆ごま油でダシ要らず☆旬の大根の美味しさを堪能できます♬大根ってホントはすごく甘いんです(o´◡`o)


鶏胸肉のみぞれ煮
ごはんがススム濃い目の味付け⭐︎鶏胸肉がジューシーで美味しい⭐︎


鶏のみぞれ煮
和風出汁としっとり鶏肉が相性抜群のからだ温まる『鶏のみぞれ煮』です♪


茄子と鶏胸肉のみぞれ煮
大根下ろしでさっぱり食べれます!胸肉だけど、味が染み込んでるので、凄くジューシーです♪


やわらか~鶏胸肉と白菜のみぞれ煮
鶏胸肉だけどふわふわ柔らかい!くたくた白菜と大根おろしが絡まって美味しい!!


しっとり鶏胸肉のやわらかみぞれ煮
鶏胸肉なのにしっとり〜パサつかない!!旨味が凝縮されて、我が家の子供たちもおかわりが止まらなーい!!


鶏むね肉のみぞれ煮
時短メニューでなおかつ美味しいメニューです!


鶏むねみぞれ煮
しっとりおいしい


鶏ムネ肉のみぞれ煮
家計にやさしいムネ肉を、甘くやわらかく、ホッとする大根みぞれ煮です♪


牡蠣のみぞれ煮
香ばしく焼いた牡蠣に、おろしをたっぷり吸収したおだしが絡んで美味♡ご飯のおかずはもちろん、お酒との相性も抜群です♬


鯖のみぞれ煮
焼いて煮付けるから簡単で鯖の旨味閉じ込めますすりおろした大根でさっぱり仕上げ


♡鶏肉と茄子のみぞれ煮♡
油で揚げた鶏肉と茄子をみぞれ煮でさっぱりいただけます♡茄子に味が染み込んで美味しいですよ♡


カレイのみぞれ煮♪大根の甘味が美味♪
カレイを少し焼いてから、出汁で煮て大根おろしを加えたみぞれ煮です♪大根おろしの甘味と出汁がよくあいますよ!


たっぷりキノコとむね肉のみぞれ煮
お肉やわらかキノコの旨味たっぷりなむね肉のみぞれ煮です♪


鶏胸肉のみぞれ煮
胸肉が柔らかくって美味しかった~♫みぞれあんが染みて~旨々~です!!


鶏のさっぱりみぞれ煮
鶏肉をあっさりおだしと大根おろしで、さっぱりと。


【おつまみ おかずに!】鶏肉のみぞれ煮
荒めにすりおろした大根のシャキシャキとした食感と、片栗粉をまぶしたふわふわジューシーな鶏肉が相性抜群!


トロトロ鶏肉のみぞれ煮
とろとろみぞれと鶏肉が絡み合うご飯の進むひと品!


やわらか鶏ムネ肉としめじのみぞれ煮
たっぷりの大根おろしで、ムネ肉をさらにヘルシーに♪万能『かえし』で旨味たっぷり仕上がります!ID:20300196


鶏むね肉のみぞれ煮
大根が美味しい季節に♪鶏むね肉でも柔らかい!


鶏むねのみぞれ煮
あっさり食べれる


鳥胸肉のみぞれ煮
片栗粉でつるんっ!大根おろしでサッパリ美味しい♪優しい味のおかずです( ^o^)


鶏ムネ肉★みぞれ煮
安いムネ肉も、片栗粉と大根のおかげでぷりぷり柔らか★☆★2013.4.4つくれぽ100件越えました〜感謝です!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258359