しっとりチョコクッキー。簡単!

rurururia @cook_40131467
甘くてソフトなクッキーを、簡単に作れるレシピです。売れるよ!これは。と太鼓判頂きました。
このレシピの生い立ち
セブンやスタバ、ロイホのしっとりチュウイーなのを作ってみたい!といろいろ試して、こんな感じに出来上がりました。会社の人にも試してもらいました。なかなか好評です!クッキーを好まない娘が、毎日食べたい!と言うようになりました。
作り方
- 1
常温に戻したバターに砂糖類、ハチミツをよおく混ぜます。
- 2
卵はバターと馴染みやすくするために、よく混ぜてから、少しずつ混ぜます。バニラオイルもここで入れます。
- 3
小麦粉はそのまま入れても大丈夫。アーモンドプードルとベーキングパウダーも一緒に入れて混ぜます。
- 4
最後にチョコを入れて混ぜます。
- 5
もちろん板チョコでも美味!マカダミアナッツを入れると豪華な仕上がりになります。
- 6
オーブンを180度に
温めて、焼きます。12〜13分くらいで、お好みの焼き目でどうぞ。 - 7
広がりますので、大さじのスプーン1杯で、8〜9枚くらいの目安で置きます。
- 8
焼きたてはとても柔らかいので、重ならないように、冷ましてください。
- 9
美味しい、ソフトなクッキーが焼きあがりました!
- 10
割ったところです。
コツ・ポイント
同じ量で、卵黄だけ、ベーキングパウダー(タンサン)を入れない場合、サクサクのクッキーになります。そして二日後位に気持ち柔らかくなります。サブレっぽい感じ。グラニュー糖を入れないと表面が美味しそうに見えません。アーモンドプードルは無くても可
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