大根のトマト煮
コスモノート @cook_40131558
男が作る簡単な大根のトマト煮です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったトマト缶を使い切る為に冷蔵庫にあった食材だけで作った簡単料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮取り、適度なサイズに切る。
フライパンにオリーブオイルをひいて焼く - 2
ニンジンとピーマンを細切りにして大根と一緒に炒める。
水を１カップ入れて蒸らす - 3
水分が飛んで来たら塩コショウを少々加えてからトマト缶を入れる。必要であれば、トマトケチャップを足す。
- 4
しばらく、煮込んで味がしみ込んだら完成です。
コツ・ポイント
大根を焼く時にしっかりと焼いた方が焼き色が付いて見た目も綺麗です。
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