むきあさりで簡単☆あさりの炊き込みごはん

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

2015.5.16 人気検索トップ10入り感謝
2016.10.31 話題入り大感謝
蒸しむきあさりで☆具材は何でも！
このレシピの生い立ち
今朝ジュースを買いに行った旦那さんが、ついでに蒸したむきあさりを安くゲットしてきました＼(^o^)／
もともとひじきの炊き込みごはんの予定でしたが、予定変更であさりの炊き込みごはんに♡

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. むきあさり(蒸したもの) 120g
  3. ひじき 一掴み
  4. ちくわ 1本
  5. 揚げ(寿司あげ) 1枚
  6. 和風だしの素(顆粒) 小さじ1
  7. 醤油 大さじ4
  8. 料理酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 水 調味料と合わせて3カップ
  11. 塩 仕上げにお好みで少々

作り方

  1. 1

    お米とひじき、むきあさりを優しく洗い、それぞれザルにあげて水を切っておく。

  2. 2

    揚げは細切りにして冷凍したものを使用しました！

  3. 3

    炊飯釜に米、調味料全てを入れる。すぐに水を3合の目盛りまで入れて、全体を混ぜる。

  4. 4

    むきあさり、揚げ、ちくわ、ひじきを一掴み入れて、軽く混ぜる。

  5. 5

    炊飯器にセットして、炊飯スタート！！
    ※炊きこみメニューがあれば、炊きこみで☆

  6. 6

    炊き上がりましたー！

  7. 7

    蒸し時間まで考慮してある炊飯器なので、すぐに蓋を開けて混ぜておきます。
    味見をしてなんか足りないなぁ〜と思ったら塩少々。

  8. 8

    盛り付け完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

調味料を入れたらすぐ水を足してください！
お米が調味料を吸い込んで濃くなってしまいます(>_<)by旦那ちん！笑
調味料の分量は、旦那さんが研究して研究して決まった量なのです☆

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レシピ作者

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
に公開
旦那さん、中1・年長のやんちゃ男児と4人暮らし☆ フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)
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