鮭とわかめの炊き込み御飯

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

鮭とわかめと生姜の風味が美味しい炊き込み御飯です♪
※「わかめご飯」人気検索トップ10入り感謝♪(2016.12.26)
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込み御飯を食べたくて考えました。

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材料

  1. 3合
  2. 鮭(甘塩) 2切れ
  3. 乾燥わかめ 大さじ1〜2
  4. ★生姜(すりおろし) 小さじ1+1/2
  5. ★醤油 小さじ1+1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. きざみねぎ 適量
  9. きざみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    米をといでザルにあけ、30分くらいおく。
    わかめは水につけて戻し、みじん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米と★を入れて3合目盛りまで水を入れ、軽く全体を混ぜる。
    上に鮭を並べ入れてわかめものせて炊く。

  3. 3

    炊けたら鮭を取り出し、皮と骨をとって身をほぐして炊飯器に戻して蒸らす。

  4. 4

    茶碗に入れ、きざみねぎときざみ海苔をのせる。

コツ・ポイント

鮭はそのまま入れて炊くので簡単です!

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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