[簡単]ふきとこごみの煮物

ポテト隊長
ポテト隊長 @cook_40125864

白だしひとつでこんなに美味しくなります
このレシピの生い立ち
山菜をたくさん貰ったので

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材料

4人分
  1. ふき 10本
  2. こごみ 10本
  3. 鰹節(今回は厚削り) 一掴み
  4. こんぶ 2枚
  5. 白だし 大4~(お好みで)
  6. 大さじ2
  7. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に昆布と鰹節をいれておく

  2. 2

    ふきとこごみを茹でて水にさらし、あくを抜く

  3. 3

    鍋に白だし、酒、みりんをいれ味を整え、その中にふきとこごみを入れる

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ポテト隊長
ポテト隊長 @cook_40125864
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