ささみ明太子の焼き春巻き

ささみはすじをとり、お酒をかけてレンジで３分加熱し、大きくほぐしておく。

明太子とマヨネーズを合わせておく。

春巻きの皮の３方を小麦粉、水を合せたものでのりづけし、大葉、明太マヨ、ささみを１／８　のせて巻く。

巻いたら端を止める。

フライパンに少し多めの油を入れて焼く。