簡単＊基本のピザ生地
くらたさやか @cook_40107939
簡単に作れて美味しいピザ生地のレシピです。ご家庭でのホームパーティの際に使ってください！
このレシピの生い立ち
焼きたてのピザを食べたいと思い作りました。
一次発酵のみで、すぐに！簡単に！できます。ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉と塩を混ぜ、真ん中にくぼみをつくる。
そこに砂糖とイーストを入れ、少しずつお湯を加えて練る。 - 2
丸く整えた生地に濡れ布巾をかけて、そのまま20分ほど寝かせる。
2等分に分け、手のひらで生地を伸ばす。
- 3
ソースや具材をのせて
220度で10分ほど焼く。
コツ・ポイント
生地を伸ばすときに均等に広がるように意識して行うこと。厚みに差があると焼き上がりの仕上がりがまちまちになってしまいます。
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