冷凍ストックが便利♥ブリのわさび照り焼き

みかかめ's cooksnap of when they made 冷凍ストックが便利♥ブリのわさび照り焼き.
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島子☆'s cooksnap of when they made 冷凍ストックが便利♥ブリのわさび照り焼き.
♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♥話題入りレシピ♥
ビニール袋に材料を入れて週末に冷凍しておけば忙しい平日は楽チン
冷凍ストック中に味がしっかりしみます
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きにわさびを加えたらとっても美味しかったのでレシピにしました♡

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材料

2人分
  1. ブリの切り身 2切れ
  2. 醤油 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. わさびチューブ 3cm程度

作り方

  1. 1

    ブリはキッチンペーパーで水分をしっかりふきとります。

  2. 2

    醤油・酒・みりん・わさびチューブと一緒にポリ袋に入れて軽く揉んだら平らに置き、ブリの間隔をあけて空気を抜いて冷凍します

  3. 3

    室温で解凍してから油(分量外)をしいたフライパンに入れて蓋をして中火で加熱します

  4. 4

    両面にこんがり焼き目がついたら蓋をとってタレが少なくなるまで焼き絡めたら完成

  5. 5

    ほんのり香るわさびの風味がたまりません♡

  6. 6

    2018年7月14日
    10人のかたにレポをいただき話題入りすることができました♥

コツ・ポイント

使う日の前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してから使うのが便利です♡
ビニール袋が薄い場合、二枚重ねにしておくほうが安心です。
わさびのかわりに生姜を入れても美味しいです♡

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レシピ作者

♪♪maron♪♪
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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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