アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り塩・こしょうを振っておく。ネギとニンニクはみじん切り。しめじは手で房を分けます。
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りがしてきたら鶏肉を皮の面を下にして焼きます。
- 3
皮がカリッと焼けたら、ひっくり返して、しめじとネギを投入して軽く炒めます。
- 4
お酒を入れて蓋をして、2分ほど蒸し焼きにします。
- 5
蓋をあけて、塩・こしょうを振りいれ、汁気を少し飛ばせば完成！
コツ・ポイント
私は生のネギが苦手なので、しっかり煮詰めましたが、シャキシャキのネギがお好みの方は鶏を蒸し焼き後にネギを投入してください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
簡単！鶏肉のネギ塩バター炒め
シンプルで簡単にできます！ニンニクとバターの香りで食欲が湧いてきます
hideponde 
○鶏モモ肉のねぎ塩いため○
味付けは塩コショウだけのシンプル＆スピーディーおつまみですヽ(*^▽^*)ノ
豚肉＆しめじ＆長ネギ✿にんにくマヨ炒め♡
❤2013.6.6話題入り❤にんにくを効かせて✿
★アスパラベーコン炒め★
シンプルな味付けだけどガーリックを効かせて♥ベーコンもたっぷり入れてボリュームUP!(^^)!
筒菜と厚揚げの炒め物
にんにくの香りを効かせたシンプルな炒め物☆さっとできてお腹も満足♬
空芯菜炒め
簡単素早く、生姜とニンニクを効かせて
豆苗としめじのニンニクうまうま炒め♪
ニンニクと豆苗の相性抜群！味付けもとてもシンプルです。
イカ、ニンニクの芽、しめじの炒め
イカとガーリックのシンプルな炒め物です。
23/07/13 鶏としめじのピリ辛炒め
鶏としめじをピリ辛に炒めました。ネギを効かせて、、、
かぼエリのガーリック炒め♡
シンプルな塩コショウでガーリックを効かせた一品ですー♡とっても美味しいよー！
砂肝＆しめじ＆アスパラのオリーブ炒め
オリーブオイルでサッと炒めるだけ♪おつまみで食べるなら、にんにくやブラックペッパーを効かせても美味しいです♪
豚肉ときゅうりのガリ塩炒め。
サッとできるニンニクを効かせたシンプルな炒め物。
鶏肉のガーリックネギ塩炒め
切って炒めるだけの簡単レシピ。ニンニクと黒胡椒をきかせて食欲UP。レモンを絞って暑い夏にピッタリです。
小魚炒め
にんにくを効かせた韓国味付けの小魚
キョンア 
豚肉とじゃがいもの甘辛炒め
ニンニクを効かせた味付けで、ご飯もお酒も進みます♪
しめじとブロッコリー炒め
もう一品という時に。ニンニクと塩コショウだけのシンプルな味付けです。
インゲンのガーリック炒め
彩りにも♡ガーリックを効かせて体力維持
まずはシンプルに！シャキシャキ空芯菜炒め
夏においしい空芯菜！まずはシンプルに、にんにくを効かせた炒め物をどうぞ！2013/09/18話題入り感謝☆
ブロッコリーの彩り炒め
緑・赤・黄で彩り良く♪ニンニクを効かせた塩味でどーぞ！
ミノとシメジの炒め物
主な味付けは塩胡椒。シンプルさが良い感じ。
ちゃべす君 
鶏肉と豆腐のにんにく炒め
にんにくの風味が食欲をそそる炒め物。にんにくにパンチがあるので、むね肉やささみでもおいしくできます。甘～いねぎも美味♪
スナップえんどうとしめじと豚バラ炒め
しお・こしょう以外に特別な味付けはありません。辛さ・ニンニクのパンチはお好みでどうぞ。
鶏肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
小さめに角切りされ皮が除いてある市販の鶏肉にチンゲン菜とシメジと人参を合わせオイスターソースで旨味が増した中華炒めに。ニンニクとショウガと豆板醤も効かせピリ辛に仕上げています。
簡単！地味だけど美味♪しめじとわかめ炒め
シンプルな味付けだけれど、ガッツリ地味うま♪おつまみにもgood！
れんこんとしめじのクレソル炒め
れんこんとしめじをにんにくと炒めて、クレソルで味付けするだけの簡単レシピです。
popoiko 
長芋と豚肉炒め物
めっちゃ簡単にできて、味付けもシンプルだけど美味しいです。
主役はしらたき♪ネギ塩炒め。
味付けは「塩」のみ、以上！シンプルに美味しくて箸が止まらない♪
utty329 
マカ入り鶏肉ときくらげの唐辛子炒め
きくらげをたっぷり使用したピリ辛の炒め物です。マカ、にんにく、赤唐辛子を効かせて、甘さと辛さのバランス良い味付けです。
珍菜？仙寿菜と春雨のニンニク炒め
仙寿菜で炒め物。薄桃色に染まった春雨が、とってもきれいです♪クセがないので、にんにくを効かせても美味しい…。
きのことチキンのバルサミコ炒め
ワイン蒸しすると時短です。ワインに合う洋風料理。きのことチキンとニンニクがあればできちゃうフライパンでできる簡単料理
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119445
