簡単☆小松菜とお揚げのみぞれ煮

ゆうとんmama
ゆうとんmama @cook_40125191

我が家の定番の煮びたしの目先を少し変えてみました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の煮びたしをおろしでさっぱりと食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3株
  2. 薄揚げ 1/2枚
  3. 大根 3cm
  4. ★顆粒 和風だし 適量
  5. ★水 150cc
  6. ★塩 小さじ1/4
  7. ★薄口しょうゆ 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    薄揚げは熱湯をかけ、油抜きをし、細切りにする。小松菜は4cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    大根を下ろす。(水気は切らずにそのまま使います)

  3. 3

    ★の調味料を鍋に入れ、沸いてきたらあげ、小松菜、大根おろしを入れ、さっと煮たら、出来上がり♪

コツ・ポイント

薄揚げは熱湯をかけて油抜きするとヘルシーです♪

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ゆうとんmama
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