エノキ茸と鶏ささみのとろりんスープ
るくるんるん @cook_40044963
お好みでお酢やラー油をかけてもgood♪
温まりますよ〜♨
このレシピの生い立ち
エノキ茸には体内の脂肪を外に出す作用があると聞き、エノキ茸を沢山使ったスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはすじを取り水４カップでゆで、いったん取り出し食べ易い大きさにほぐしておく。
- 2
１に酒と鶏ガラスープの素、塩、こしょう（分量外）を加え味を整える。
- 3
食べ易い大きさに切ったエノキ茸と１のささみを加え一煮立ちしたら水溶き片栗粉でゆるいとろみをつける。
- 4
溶いた卵を流し入れ火を止める。
リアクション
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