珍菜？仙寿菜と春雨のニンニク炒め
ふわふわふわふわ @cook_40052342
仙寿菜で炒め物。薄桃色に染まった春雨が、とってもきれいです♪クセがないので、にんにくを効かせても美味しい…。
このレシピの生い立ち
岐阜大学が開発したらしい仙寿菜。とっても使いやすいので、ヘルシーなレシピを、いろいろと研究中です。
アプリでひらく作り方
- 1
仙寿菜は3㎝くらいに切り、にんにくは薄切りにします。
春雨はぬるま湯でもどしておきます。 - 2
フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを炒めます。
香りが立ってきたら、仙寿菜を加えます。 - 3
しんなりしてきたら、春雨と鶏ガラスープの素・酒を加え、ほぐすように炒めます。
- 4
最後に塩・こしょうで味を調えて、できあがりです。
コツ・ポイント
おこのみで、大葉などを散らして頂きましょう。
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